Ремонт кухни в скандинавском стиле: Обзор и Советы

Скандинавские кухни с деревянными фасадами

Что интересного в деревянных кухнях скандинавского производства
на фото ниже?

Первое – это конструкция тумб. По всей видимости, это не
отдельные модули, а единая рамная основа, боковые стенки общие для
соседних корпусов.

Второе – фасады на тумбах, да и на шкафах тоже, вкладные, причём
на тумбах они притоплены примерно на 2 см внутрь относительно
передней кромки корпуса.

Третье – фасадная часть кухни выполнена из фанерованного или
шпонированного мебельного щита, ручек на фасадах нет, открытие по
системе Push On, у Blum
фурнитура для открывания фасадов шкафов и тумб без
использования ручек называется Tip On.

Четвертое – столешниц и фартук сделаны по-дорогому из
натурального камня.

	Так какой же дизайн современной европейской кухни? Основные закономерности в дизайне современной кухни по-европейски: максимальное использование пространства по высоте, лаконичный дизайн без ручек, популярная компоновка и цвета.

Рис. 22-29. Минималистичные скандинавские кухни с деревянными фасадами, столешницами из настоящего камня, сдержанные цвета и декор. Не забывайте – дизайн минимализм не значит дешёво

Рис. 30. Ящики то же из дерева

Рис. 31-33. Стиль поддерживают соответствующая посуда и декор

Кухни в стиле минимализм

Стиль минимализм – это лаконичность, простота, точность и ясность композиции.
Всё просто – никаких лишних украшений, простые текстуры и формы, а
также много свободного места и света, как естественного, так и искусственного.

Что касается кухни, то для того, чтобы она смотрелась более цельной, фартук и столешница
должны быть из одного материала. Цвет в дизайне чисто белый редко,
чаще пепельные, серые, бежевые, оливковые оттенки, и, конечно, натуральные
текстуры дерева и камня. Декор используется дозировано и штучно.

	Японский минимализм и натуральные материалы в дизайне современной кухни Ожидали увидеть одно, а на самом деле всё по-другому – это мы о дизайне современной японской кухни. Маленькие кухни с параллельной компоновкой, только натуральные материалы, белые цвета и древесные декоры, фартук из плиточки до потолка, скромные ручки, шкафчики антресольного типа и необычный холодильник.

Рис. 15-18. Минималистичная скандинавская кухня в сером цвете. Высокие верхние шкафы с фасадами без ручек

Рис. 19-21. Посуда и декор черного цвета, оливковые фасады с врезными ручками и столешницы из натурального камня

Выбор мебели и техники

Скандинавский стиль — это одновременно простота мебели и сложность бытовой техники. Даже если кухня просторная, мебель все равно носит утилитарный характер. Фирменный стиль мебели IKEA как раз и есть выражение концепции скандинавского стиля в предметах интерьера. Так, для кухонных гарнитуров характерно соединение светлой поверхности фасадов и столешницы из натурального дерева.

Гарнитур в скандинавском стиле — это минимум украшений, элементов декора, простые металлические ручки и гладкие фасады. Ручек может не быть вовсе, фасады однотонные или под цвет дерева с минимальной обработкой.

Для маленькой кухни полезно выбрать глянцевые фасады. Они хорошо отражают световой поток, расширяют и увеличивают пространство.

Свежо и стильно сморится черно-белая мебель кухни.

Что касается декора стола и стульев, то они обычно простых форм, сделаны из дерева, окрашены в светлые оттенки. Допускается в интерьере скандинавской кухни использование светлого или контрастного цветного пластика в мебели для обеденной зоны.

Барная стойка отлично подходит для кухни, где мало места.

Shaker (Шейкер) кухни

Кстати, название кухня Шейкер вызвало у нас недоумение.
Оказалось, что это название стиля, и пришлось немного покопаться в
этой теме, чтобы понять, что это. Приведём немного интересных
фактов.

Шейкеры (от английского Shakers) – это  протестантская религиозная секта
в США, община которой изначально была основана в 1772 в Манчестере (Великобритания),
но по причине преследований в 1774 году во главе с Анна Ли переехала в США.

Интересен уклад жизни общин шейкеров.
Члены общин
формировали “семьи”, которые жили в разных половинах дома, выполняя
отдельно свои функции. Духовный принцип “семей” основан не на браке, хотя
и они возможны, но браки считались общиной не совсем совершенным
образом жизни в сравнении с безбрачием, рождение детей не было в планах, зато
охотно усыновляли сирот и беспризорных.

Рис. 1-2. Добротная мебель от шейкеров

Честно говоря, мы не уловили связь это мебели с кухнями, которые
сейчас называют кухни Шейкер. Но заявляется, что
основа корпусной мебели в стиле шейкер – это прямая филенчатая
дверка, как на фото 3. Получается, что, если в дизайне кухни есть
такие фасады из дерева, то это как бы классическая кухня в стиле
Shaker.

Рис. 3. Те самые фасады в стиле Шейкер

Смотрите видео о кухнях в стиле Shaker

Наконец мы посмотрим, а как выглядят современные скандинавские
кухни в стиле Shaker. Кухни, что называется, в традиционном стиле на
десятилетия, подойдёт, когда Вы не хотите гонятся за стилем, а кухни
будут верно служить Вам и Вашим детям.

Что общего в этих кухнях? Прежде всего это упомянутые ранее
фасады из дерева, детали корпуса и ящики также из дерева, столешницы
не из искусственного камня, а что ни на есть из натурального камня,
пастельные цвета и характерная для скандинавского дизайна посуда и
декор.

Стоят кухни недешёво, по заявлению производителя в районе 10.000-15.000

€. Фото кухонь с сайта
https://www.nordiskakok.se/

Рис. 4. Современная скандинавская кухня в стиле Шейкер

Рис. 5. Деревянные ящики с делителями

Рис. 6. Кухня в стиле Шейкер, очень похожа на кухню с стиле прованс

Рис. 9-12. Пастельные, что называется “скандинавские” цвета в дизайне кухни Shaker

Рис. 13-14. Деревянные ящики, посуда и декор в скандинавском стиле

Варианты цветовых решений

Нордический стиль – это спокойная цветовая гамма, не мягкая – холодная.

Но поскольку он – отображение природы, то допустимы натуральные оттенки: розоватых закатных лучей, зеленые лесные, мраморные – живого камня, глубокие морские синие.

Кухонный дизайн в преобладающем белом – это Дания: обязательны стены и потолок белого цвета, которые делают как зеркально-гладкими, так и матовыми и рельефными.

В пастельных оттенках – Швеция: передача отсветов лучей заходящего солнца на стеновых панелях, потолок – дымчато-серый, как тучи в небе, отзвуки северного сияния – в цветовых акцентах (такой эффект достигается при помощи небольших осветительных приборов с разноцветными лампочками).

Рекомендации от дизайнера

• Фартук для кухни — 115 фото современных идей. Обзор лучших идей фартука с эксклюзивным дизайном + инструкция и видео

• Потолок из гипсокартона на кухне: идеи дизайна, особенности применения и актуальные потолочные конструкции (100 фото)

• Дизайн кухни 10 кв. м. — реальные фото применения стильных решений и обзор самых красивых сочетаний в оформлении

Дизайн в палитре серого – дань ландшафтам Норвегии: много оттенков серого – в нависших облаках, темнеющих в сумерках лесных массивах, тумане, горных склонах.

В этом варианте в отделочных материалах, мебели и декоративных элементах используются сочетания серебристого серого цвета с дымчатым, полупрозрачным и бархатисто-черным.

Интерьер с преобладанием холодного синего и голубого – это коллаж, ведь Дания, Швеция и Норвегия – морские страны.

Стены таких цветов послужат удачным контрастным фоном для белой мебели со стальными поверхностями и фасадами или кухонного гарнитура из натурального беленого дерева (дуба, ели, сосны).

Цвета

Для северных интерьеров характерна спокойная и светлая цветовая палитра, без каких-либо резких переходов. Здесь применяются природные оттенки, но совсем необязательно делать интерьер кухни белым и стерильным. Цветовую палитру можно разбавлять небольшими вкраплениями розового, голубого, зеленого и красного цветов. В отдельной статье, вы можете почитать подробнее о кухне в скандинавком стиле в разных цветах.

Гармоничное решение кухни с желтой акцентной стеной

Скандинавский стиль с темно-зеленой стеной

Но все же за основу здесь берется белый фон в любом варианте (это может быть глянцевый, матовый, теплый или холодный оттенок). Помимо белого здесь часто используется серый тон и все его оттенки (начиная от металлического глянца, и заканчивая почти черным цветом).

Exclamation ВНИМАНИЕ: в настоящем скандинавском стиле характерно использование одного цвета при оформлении потолка, стен и мебельных фасадов

Выбираем цветовую гамму для кухни

Главный цвет в скандинавской кухне, да и любой комнате – белый, несмотря на это интерьеры абсолютно не похожи один на другой и выглядят довольно интересно. Такой эффект достигается благодаря использованию самых разнообразных оттенков белого – яичная скорлупа, зефир, молочный, слоновая кость, белый песок, снежный и многих других.

Чтобы разбавить однотонный интерьер, используйте максимально естественные, выбеленные, приближенные к натуральным оттенки зеленого, коричневого, серого. Допускаются бледные розовые, голубые, сиреневые, кремовые цвета. В качестве небольших ярких акцентов могут использоваться черный, графитовый, желтый, зеленый, бирюзовый.

Белый цвет отлично подходит для маленьких кухонь, он визуально расширяет пространство, делает комнату просторной и светлой. В кухне большой площади использование исключительно белого цвета может привести к ощущению нежилого помещения, некой лаборатории или операционной, особенно если, согласно стилю, комната не перенасыщена мебелью, а вся техника – в металлических холодных оттенках.

В таком случае рекомендуется использовать больше деревянных поверхностей, рабочие столешницы можно сделать в натуральном бежевом цвете. Для обеденного стола подойдет даже темно-коричневая столешница с эффектом браширования.

Основные характеристики стиля

Элементы и тона дизайна позаимствованы у самой природы, ведь шведские, норвежские и датские пейзажи – это белые шапки заснеженных горных вершин, голубой речной лед, туманная дымка, окутывающая компактные домики с разноцветными огоньками в окошках и ветви деревьев в искристом инее.

То есть, скандинавский стиль – это морозные искорки, яркие цвета в нем неуместны.

А вот простота и лаконичные линии, большое количество света, достигаемое точечными лампами и светящимися лентами, сверкающие хромированные поверхности – визуально делают помещение просторней и переполняют его свежестью.

Все это показано в галерее фото кухонь в скандинавском стиле, причем, возможны разные цветовые решения.

Освещение

Свет – это то, без чего невозможно представить скандинавский дизайн интерьера. Максимальное количества света является главнейшим критерием этого стиля.

Наибольшее внимание уделяется окнам. Часто их ничем не занавешивают, делают максимально большими – иногда вдоль всей стены или от пола до потолка

Чем больше источников света, тем лучше.

Вместо одной люстры лучше использовать несколько миниатюрных подвесных и настенных светильников.

В Скандинавии светильники считаются важным элементом интерьера, поэтому их дизайну уделяется большое внимание. Так, отдается преимущество:

• Люстрам с элементами из хрома, меди, древесины или же из выкрашенной проволоки.
• Хрустальным люстрам. Они особо уместны в больших кухнях-студиях, сочетающих в себе функции рабочего пространства, столовой и гостиной.
• Обыкновенной лампе накаливания без плафона. Они подвешиваются на черном или цветном проводе.
• Обычной лампе, оснащенной простым металлическим абажуром.

Массивные светильники с пестрыми и замысловатыми абажурами и плафонами у скандинавов – табу. Лучшее решение – простые и многочисленные светильники.

Керамика и кухонные мелочи

Если на кухне в скандинавском стиле, вместо навесных шкафов, монтированы открытые полки, их заполняют керамическими горшками и другими полезными кухонными мелочами. Нередко на таких полках можно увидеть керамические, глиняные или деревянные статуэтки.

Для украшения также могут быть использованы текстильные прихватки, вышитые салфетки, небольшие кухонные полотенца. А в районе фартука уместны крючки и рейлинги.

Меловые доски

В качестве современного декоративного элемента сегодня в оформлении кухни в скандинавском стиле можно встретить применение меловых досок. Они могут быть компактными, установленными над обеденным столом наряду с черно-белыми постерами, или же могут покрывать практически всю стену.

Люстра и светильники на кухню в скандинавском стиле

Кроме естественного света, которого должно быть в дневное время максимум за счет больших окон и минимального их оформления, для кухни в скандинавском стиле требуется наличие должного освещения в вечернее время.

Одним осветительным прибором данное стилевое направление не ограничивается. Для северного интерьера присуще обилие светильников, которые не только дают максимум света, но и позволяют визуально разделить кухню на зоны (рабочую и обеденную).

Над рабочей зоной можно разместить точечные светильники или же подвесные небольшие лампочки без абажура. Над обеденным столом желательно расположить подвесную люстру, она может быть самой разнообразной формы с элементами дерева или же из хромированного или окрашенного металла. В больших кухнях-гостиных и вовсе допустимо использование хрустальных или стеклянных люстр.

Мебель

Все предметы мебели должны быть строгих, лаконичных очертаний, функциональные, но не загромождающие кухню, со светлыми фасадами и неяркими столешницами. Предпочтительная геометрия кухонного гарнитура – в ряд по одной стене, Г-образный или П-образный.

Если кухня по площади небольшая, фасады напольных тумб и навесных шкафчиков должны быть широкими и невысокими – это визуально расширяет пространство. А чтобы «поднять» потолок, надо подбирать мебель с узкими дверцами.

Мебель для обеденной зоны в интерьерах кухонь в скандинавском стиле – это столы, стулья и табуреты легких конструкций с тонкими нефигурными ножками, компактные диваны. Обивка – натуральные ткани, цвет – серый, белый, синий, голубой.

Поскольку северный дизайн – это образ идеального порядка, системы хранения должны быть закрытыми. Допустимы два-три легких открытых стеллажа для красивых мелочей – но их не следует заставлять даже самой эффектной и модной кухонной утварью, чтобы не создавалось ощущения тесноты и захламленности.

Рабочий треугольник

Для любой кухни важно грамотно продумать зону рабочего треугольника. То есть правильно расставить плиту, холодильник и мойку

Будет также полезно ознакомиться с важными деталями офомрмления скандинавской кухни.

Пример оформления рабочего треугольника в скандинавской кухне

Diamond ВАЖНО: самым удачным вариантом будет применение равностороннего треугольника, где расстояние от мойки до холодильника и плиты варьируется в пределах от 1,2 и до 2,5 метров. В зависимости от вида кухонного гарнитура рабочий треугольник располагается по-разному:

В зависимости от вида кухонного гарнитура рабочий треугольник располагается по-разному:

• г-образный гарнитур: мойка устанавливается в углу, а холодильник и плита с двух ее противоположных концов;
• п-образный: мойка монтируется посередине, а холодильник и плита в боковых рядах с двух противоположных концов;

• однорядный: мойка устанавливается посередине, а холодильник и плита по двум противоположным концам;
• двухрядный: холодильник и мойка размещаются на одной линии, а плита на другой и посередине;

• островной гарнитур: плита размещается на острове, мойка в основной части, а холодильник напротив нее.

Текстиль

Как уже говорили ранее, в северных странах предпочитают окна открытого типа, без всяких привычных для нас драпировок в виде занавесок, гардин и штор. Единственное, что допускается – это белая однотонная рулонная штора без рисунков или других аксессуаров.

Но наши домохозяйки любят уют, красоту и хорошее настроение во всем, поэтому допускается украшение легкими занавесками или шторами. Они выполняются из полупрозрачной ткани. Разрешается также использование ажурно-кружевных гардин или римских штор.

Для пространства, выполняющей еще и функцию гостиной или обеденного зала, лучше всего использовать шторы из льна нейтральной окраски. Здесь же к месту будут и занавески любого пастельного тона и шторы с характерным принтом.

Образец подобной шторы на кухню в скандинавском стиле видно на фото, отражающих скандинавский стиль. Они представляют собой наиболее типичный вариант драпировки окна.

Следующим важным «текстильным» вопросом является драпировка обеденного стола. Скатерть используется светлых тонов — белого, голубого и других пастельных тонов. На полу в качестве дополнительного декора можно разместить небольшой разноцветный коврик в клетку, ромбик или полоску.

Палитра цветов

В отношении цветовой палитры этот интерьер достаточно интересен.

Главный цвет – белый, а все его оттенки позволяют играть с дизайном, задавая теплыми и холодными тонами нужное настроение.

Чаще всего используются такие оттенки:

• Снежный
• Молочный
• Кремовый
• Топленого молока
• Белого песка
• Слоновой кости
• Лотус
• Сливочный
• Камелия
• Яичной скорлупы

Интересны те интерьеры кухонь, где дизайнер с основным цветом смог умело сочетать выбеленные оттенки бежевого, зеленого, серого и голубого.

Расставить акценты помогут контрастные цвета (асфальт, черный, графит) и сочные тона (желтый, бирюзовый, синий, зеленый).

Эталон: белый потолок, гладкие светлые поверхности, белоснежный или яркий фартук и пол под выбеленное дерево или плитку. Функциональная мебель и изобилие освещения – это то, что придает кухне особый уют и тепло.

Декор и аксессуары

При декорировании скандинавской кухни стоит придерживаться основных правил для этого стиля.

По мнению северной хозяйки, предметы должны быть прежде всего полезны, находиться в удобном для нее месте и разложены строго по полочкам. Самым важным предметом декора они считают настенные часы – одновременно и красивые, и полезные для скрупулезной северной хозяюшки.

Стены можно украсить разнообразными картинами в паспарту или старинными фотографиями в красивом обрамлении. Свободное место на полочках могут занять вазоны с цветочными композициями, кулинарные книги, декоративная или эмалированная с красивым рисунком посуда.

Комнатные цветы будут прекрасным украшением кухонного подоконника, обеденного стола и даже рабочей зоны. Особенно удачным для рабочего стола будет вазон-огородик с кудрявой петрушкой, маленький декоративный перчик или небольшое деревце лимона.

Не следует считать, что этот дизайн отличается отсутствием ярких красок: его строгость сочетается с озорным и красочным декором. Он может выглядеть как разноцветные постеры или полотенца с необычными принтами, дополняться яркими чехлами на стульях.

Желательно, чтобы элементы декора перекликались друг с другом. Например, коврик на полу может быть выполнен в том же оформлении что и подушки на стульях.

Еще одним элемент, который можно использовать в качестве декора для нордического дизайна кухни – это рога или головы животных, на которых традиционно охотились скандинавы. Прекрасным вариантом может стать их имитация из бумаги или текстиля.

Великолепным дополнением к ним будут искусственные или натуральные меховые шкуры на полу, стульях или креслах в кухне-гостиной. Не следует забывать и о такой полезной вещи как меловая доска с меню, которая может стать и отличным элементом оформления.

На свободных полках выставляются книги, цветы в вазонах, открытки, эмалированная или декоративная посуда. Комнатные растения могут быть размещены на подоконнике, столе или даже столешнице.

Кухня в скандинавском стиле является не только удобным и практичным местом для приготовления пищи. Она станет местом, где с удовольствием будут проводить время все члены любого семейства.

Ее функциональность, минимализм и необычность национального декора сделают приятным время, проведенное за обеденным столом. Неспешность и сдержанность оформления привнесут в ваш быт возможность расслабиться и отдохнуть после напряженного трудового дня.

Скандинавский кухонный декор

Когда кухня уже оформлена в нордическом стиле, подобраны мебель и текстиль, можно переходить к самому приятному – вносить завершающие штрихи, чтобы стало по-настоящему уютно.

Например, на стенах развесить постеры в черно-белых красках, расставить на небольших стенных полочках свечи, разложить тут и там морские камни.

Круглый год на кухонном диванчике могут лежать шкура и плед толстой вязки из овечьей пряжи, висеть полотенца и прихватки с разноцветными скандинавскими орнаментами.

А открытые полки хорошо украсить глянцевой керамикой, фигурками северных животных, хрустальной посудой.

Мебель на скандинавской кухне

Скандинавы стараются заказывать мебель из натуральных материалов, то есть дерева. Но не редки примеры, когда фасады изготовлены из МДФ.

В целом, они придерживаются таких правил при заказе мебели для своей кухни:

• Цвет фасадов. Наиболее популярный – белый. Также часто используются фасады под светлое дерево, в медово-золотистых и коньячных оттенках. Допускается контрастная столешница (как правило, из массива дерева).
• Фурнитура. В основном используются простые ручки из металла. Некоторые производители выпускают мебель без ручек с особой системой открывания.
• Фактура. Ровные и гладкие поверхности, чаще глянцевые или хромированные, реже – матовые. Глянец отражает свет и дает дополнительный эффект для расширения пространства.
• Функциональность. В гарнитуре есть все, что нужно, и ничего лишнего. Присутствуют высокие верхние шкафы и изобилие открытых полок (уставленные посудой, они придают помещению больше уюта).

Структура скандинавской кухни имеет одну особенность – часто она состоит только лишь из нижних секций или же имеет верхний ряд ящиков, но не на всю длину гарнитура. Вместо них крепятся полки под специи, декорации и другую кухонную утварь.

Такой прием позволяет сделать рабочую зону просторной, свободной и осветить ее с помощью навесных светильников.

На скандинавской кухне, как уже ранее говорилось, все элементы должны быть практичными и универсальными. Умные системы хранения, выдвижная вытяжка, встроенная техника – все это неотъемлемые атрибуты этого стиля.

Обеденная зона, как правило, маленькая, а в некоторых случаях даже очень маленькая. Стол может быть небольших размеров, раздвижным, выдвижным или откидным, а то и вообще заменен барной стойкой.

Идеальным вариантом будет кухонный стол-трансформер. Он может иметь столешницу округлой или прямоугольной формы, быть откидного или раздвигающегося типа.

Стулья делятся на две группы: деревянные и нарочито современные. Первые имеют ретро-дизайн, изогнутую спинку и разноцветные подушки, вторые – изготовлены из пластика и хромированного металла.

Сдержанный дизайн стульев придает легкий шарм и отлично подчеркивают такой интерьер. Главное, чтобы они не были массивными.

Фурнитуру выбирают самую разнообразную: хромированную или из матового металла, полупрозрачного пластика или черных кованых ручек. Некоторые дизайнеры предлагают проекты, в которых фурнитуры нет вообще – шкафчики открываются или выезжают за счет лишь легкого нажатия на фасад.

Рабочая зона (столешница, фартук, бытовая техника)

Рабочая зона быть максимально удобной и функциональной. При этом она служит каркасом оформления, наполняя его силой северного дизайна.

Столешница на такой кухне, как правило, из массива дерева или искусственного камня и контрастирует с цветом фасадов кухни.

Фартук – это место для творчества. Он может быть классическим: белым, стилизованным под кирпичную кладку, или же обладать интересным цветовым оформлением.

Фартук на кухне, выполненной в скандинавском стиле, как правило, выкладывают в одном из двух вариантов:

1) Белый, выложенный керамикой. В этом случае предпочитается плитка-кабанчик, мозаика, беленый кирпич, панельный блок, изготовленный из оргстекла. 2) Цветной, броский. Он будет сильным акцентом, поэтому тут допускается интересный узор, яркая мозаика, фотопечать. Предпочтительная гамма: оттенки серого, красный, оттенки синего.

Бытовая техника на в интерьере этого типа должна быть ультрасовременной. Стальной фасад на холодильнике, элегантная вытяжка и стильная индукционная плита будут здесь весьма уместны.

Некоторые дизайнеры предлагают разместить небольшой подвесной телевизор в тонком корпусе

Он не займет место, не перегрузит пространство и займет внимание во время приготовления и обеда