Планирование кухонного гарнитура с барной стойкой

Размеры барной стойки для кухни

Если барная стойка изготавливается на заказ, рекомендуется учесть индивидуальные параметры владельцев кухни и тех, кто будет чаще всего на ней находиться. Для высокого человека подойдет столешница высотой 1,3 м и больше, для среднего роста – модели 1 м.

Примеры параметров стандартных конструкций

Универсальный способ измерения оптимальных параметров:

• стоя согнуть руки в локте под прямым углом;
• измерить высоту от ладоней до пола;
• вычесть из полученного числа 15 см, итоговое значение – удобная высота.

Минимальные и максимальные параметры высоты стула и столешницы для пользователя среднего роста

Если пользоваться барной стойкой постоянно будет несколько человек, берут среднее значение, удобное для всех.

Универсальные параметры для барной стойки, которые предлагают производители для готовой мебели:

• Высота. Пристенные и островные – 105 см, продолжающие кухонную столешницу – 80-90 см.
• Ширина. Типовой размер 40-60 см, при размещении пользователей напротив друг друга – 70-90 см.
• Длина. Стандартный вариант – 1,5 м. Для небольших кухонь выбирают компактные модели из расчета 60 см длины на одного человека, с учетом того, что всех едоков можно рассадить по обеим сторонам столешницы.

Стандартные параметры

Плюсы и минусы

Обустройство барной зоны имеет ряд достоинств и недостатков — все они предусматривают определенные особенности, и, фактически являются субъективными

Но, все-таки на них стоит обратить внимание

Плюсы

Экономия пространства

В любом случае такое интерьерное решение не занимает много места и является более эргономичным, чем обеденный стол. Даже в больших помещениях, где барная стойка выступает как независимый кухонный элемент — это место и для утреннего кофе, и семейные посиделки в узком кругу, и быстрые перекусы, когда не хочется полноценно сервировать стол.

Нижняя часть мини-бара может использоваться для хранения спиртных напитков, кухонной утвари и других предметов.

Подходит для коротких трапез

Даже, для большой семьи это удобно и комфортно — как правило, все взрослые члены семьи уходят и приходят в разное время, и именно это место дает возможность организовать для себя быстрый ужин или импровизированный завтрак «на ходу».

Удачное зонирование

Кухня буквой П с использованием барной стойки вполне удачно справляется с разделением кухонной зоны и жилого пространства в квартирах-студиях. Даже, если совсем небольшое помещение — студия с таким столом будет максимально эргономичной и комфортной.

Вариативность комплектации

Не только нижняя часть имеет широкий функционал, но и верхняя. Как правило, там предусматривают разные полоски, рейтинги, фруктовницы и другие возможности для хранения полезных вещей или посуды.

Свободные проходы

Довольно часто на кухне мешают стулья — они занимают достаточно много свободного места. Конструкции большинства барных стоек предусматривают и пространство стульев — их можно попросту убрать под столешницу.

Минусы

Высота

Стоит учитывать, что столешница мини-бара в любом случае выше стандартного кухонного стола. И это может доставлять дискомфорт для пожилых людей или детей — стулья, соответственно, имеют высокую посадку.

Ограниченный размер

В любом случае за барной стойкой места меньше, чем за полноценным обеденным столом. Такие варианты не подходят для долгих застолий или для совместного принятия пищи в кругу большой семьи — там попросту всё не поместятся.

Виды барных стоек для угловой кухни

Большое многообразие моделей только подчеркивает тот факт, что этот стильный атрибут пользуется популярностью. Почти каждая стойка отвечает самым взыскательным запросам домочадцев. Такой предмет интерьера может быть как одноуровневым, так и многоуровневым. Выполняется он из того материала, который будет наиболее выгодным и приемлемым для владельца жилища.

Если речь идет об угловой кухни, то совсем необязательно, чтобы она вся была такой формы. Существует множество разновидностей стоек, среди которых отмечают обтекаемые, квадратные и многогранные. Главное, чтобы этот атрибут гармонично вписался в окружающую обстановку и сочетался с мебелью и другими предмета интерьера.

Иногда с помощью хитро расположенного барного уголка можно разграничить пространство помещения. Например, отделить территорию для приготовления пищи от зоны для приема гостей. Особенно это актуально, если оба пространства совмещены. На маленькой кухне стойка сможет заменить обеденный стол, так как многие из них довольно громоздкие и занимают на кухне немало места.

Классическая барная стойка

Для этого варианта характерна планировка, при которой предмет интерьера будет представлять собой элемент на консолях. Обычно конструкция дополняется барными стульями и табуретами. Высота такой стойки составляет 110-115 см.

Стойка-остров

Подобная модель пользуется большой популярностью у активных хозяек. Благодаря этой форме становится удобнее передвигаться на кухне. Причина тому – многофункциональный центральный стол. Все элементы пространства располагаются треугольником.

Такой дизайн пришел в интерьер квартир из ресторанного бизнеса, для которого важно, чтобы повара могли одновременно выполнять несколько действий

Двухуровневая

Для такой стойки характерно наличие двух ярусов. На нижней панели осуществляется приготовление пищи. Верхняя же, которая находится примерно на 20-30 см выше, предназначена для хранения кухонных принадлежностей. Эта модель отлично вписывается в помещение, выполненное в стиле модерн.

Трансформер

Угловая барная стойка-трансформер станет идеальным решением для молодых и активных людей, так как совсем недавно она была приоритетом ночных клубов.

Миниатюрность является главным преимуществом такого атрибута кухни. Эта стойка станет отличной заменой обеденного стола. Столешница имеет оптимальную высоту для того, чтобы на ней было удобно готовить пищу. Улучшенная конструкция стойки позволяет уменьшить напряжение на спину.

Совмещенная с подоконником

Хотя такой вариант обустройства кухонной зоны встречается довольно редко, он пользуется популярностью у хозяек, которые хотят сэкономить пространство. Подоконник идеально подходит для того, чтобы оборудовать его под столешницу. Главным преимуществом этого варианта является то, что он создает дополнительное естественное освещение. Это очень практично и удобно.

Вариантов того, как можно разместить уголок с барной стойкой, совмещенного с подоконником, очень много. Все зависит от расположения окна в помещении. Обычно такие кухни выполнены в светлой гамме, так как этот тон наиболее выгодно сочетается с естественным освещением.

Варианты кухонь с барной стойкой

Все разнообразие возможных вариантов невозможно описать, так как в каждом конкретном случае дизайнер принимает решение о том, какого вида данная мебельная конструкция наиболее подходит для отведенного под кухню помещения.

Но, тем не менее, есть наиболее распространенные варианты, которые являются в определенном смысле универсальными и позволяют решить сразу несколько задач: оборудовать функциональное кухонное помещение, осуществить зонирование, создать выразительный дизайн. В любом интерьере барная стойка не потеряется, и будет не только удобным, но и функциональным элементом мебели.

Кухня с барной стойкой у окна

В небольших кухнях подоконник, как правило, выглядит не слишком привлекательно, превращаясь в место, где накапливаются предметы, которым не нашлось места. О каком дизайне можно говорить в таком случае? Проблема легко решается заменой стандартного подоконника на барную стойку.

Это позволяет отказаться от отдельного стола для перекусов, что сильно экономит место. К тому же сидеть возле окна приятно – можно, к примеру, пить кофе и любоваться заоконным видом. Вдобавок, это самое светлое место в квартире, и барная стойка может стать тем местом, где удобно заниматься различными хобби.

Оборудовать у окна «столик для завтрака» можно и в том случае, если окно – французское, и подоконника у него нет. Единственный минус – в этом случае под столешницей не рекомендуется устраивать полки для хранения или помещать туда кухонную технику, так как это снижает освещенность.

Интерьер, оформленный таким образом, будет по-прежнему светлым, и в то же время более уютным. В том случае, если нижняя часть окна расположена выше, чем обычно, под столешницей вполне можно сделать дополнительные емкости для хранения.

П-образная кухня с барной стойкой

Довольно часто к Г-образной рабочей поверхности кухни пристраивают барную стойку таким образом, чтобы в плане кухня образовывала букву П. Это довольно удобный вариант, разумеется, в том случае, если позволяют размеры помещения.

Дизайн с таким расположением рабочих поверхностей позволяет организовать эргономичное рабочее место, при этом под стойкой можно разместить технику или емкости для хранения продуктов. Дополнительно она может визуально ограничивать кухню в том случае, если в одном помещении с ней расположены другие функциональные зоны.

Кухня-столовая с барной стойкой

В интерьерах с открытой планировкой дизайнеры предпочитают совмещать в одном объеме функции кухни и столовой. В этом случае стойка со столешницей могут выполнять роль «разделителя», отделив зону приготовления пищи от зоны ее приема. Здесь возможны различные варианты. Например, комбинированная стойка позволит оборудовать на кухне дополнительное рабочее место, при этом направленная в сторону гостиной «барная» часть не только обеспечит возможность перекусить, но и послужит декоративным элементом оформления столовой зоны.

Дизайн угловой кухни

Обычно угловые кухни имеют форму буквы Г. Дополнив ее барной стойкой, можно получить более уютное и удобное для хозяйки помещение. Окружение с трех сторон рабочими плоскостями поможет организовать процесс приготовления пищи таким образом, чтобы на это затрачивалось минимум усилий.

Смотрите больше фото угловых кухонь с барной стойкой.

Какой стиль интерьера подходит под планировку угловой кухни с барной стойкой

Одно из главных преимуществ выбранной планировки – возможность устанавливать бар в любом интерьере

Чтобы он лаконично вписался в выбранную концепцию, важно подобрать правильные материалы и цвета

Классический стиль

Он характеризуется основательностью, прочностью, надежностью. Идеально подходит для оформления кухонь средних размеров или больших по площади помещений. В первом случае лучше выбирать мебель в светлых постельных тонах. Во втором можно отдавать предпочтение цвету натурального дерева.

Стиль поддерживают плавные линии, декоративные элементы в виде ручной резьбы или искусной инкрустации. Барная стойка в готовом проекте органично добавляет мебель и не выделяется на ее фоне. Формы просты, консервативны. Столешницу чаще всего покрывают натуральным камнем.

Классический гарнитур в светлых тонах

Модерн

В таком стиле мебель часто принимает естественные очертания. В них улавливаются растительные изгибы или плавные линии волн. Гарнитур с барной стойкой легко становится похожим на арку. Эффект усиливают скругленные фасады, выполненные из натуральных или синтетических материалов.

Стиль модерн – симбиоз несовместимых на первых взгляд элементов. Здесь можно купить стандартный гарнитур и пристроить к нему роскошную барную стойку, способную стать центральным украшением комнаты. На фото ниже видно, как смело дизайнер сочетает между собой разные фактуры, материалы, аксессуары. Каждый по отдельности элемент из другой оперы, но в целом картинка смотрится великолепно. В этом вся суть модерна.

Скругленные линии – отличительная черта модерна

Минимализм, хай-тек, скандинавский и современный стиль

Для этих направлений характерен максимально простой дизайн, отсутствие каких-либо дополнительных украшений. Цветовая гамма сдержанная и монохромная. Материал изготовления мебели никакой роли не играет. Это может быть массив, МДФ, металл – главное, чтобы все предметы были максимально закрытыми, простыми по исполнению. Дополнением служит барная стойка с элементами закаленного стекла, хрома, холодного камня.

Хорошо сюда подходят изделия в стиле лофт. Они собираются из отработанной древесины, старых металлических труб. Могут присутствовать элементы кирпичной кладки. Готовый объект становится центральным украшением интерьера.

Красивая кухня в стиле минимализм

Расположение в пространстве

Расположение относительно другой мебели считается не менее важным по значимости условием. Может быть представлено в одном из следующих вариантов:

• Линейный – располагается в виде одной, прямой линии. Место установки определяется в зависимости от планировки помещения.
• Пристенный – пристраивается к одной из стен, не занятой другими элементами мебели. Место примыкания – длинная часть или торец – значения не имеет.
• Островной – вариант предполагает максимум занимаемого пространства. Чаще всего устанавливается в центре комнаты. Функциональное предназначение: обеденный или рабочий стол. Для гостиных площадью менее 30 м2 не актуален.

Барная стойка для небольшой квартирыИсточник dizajn-gostinoj.com

Барная стойка кухни-гостиной островного типаИсточник dizainkyhni.com

Варианты размещения

Конечно, с размещением барных стоек можно экспериментировать бесконечно, однако если говорить о проверенных временем способах, то существует три основных варианта организации пространства:

• барная стойка, являющаяся продолжением кухонного гарнитура. Именно такую стойку можно чаще всего увидеть на различных изображениях кухонных интерьеров. Она расположена на той же высоте, что и все прочие столешницы. Встроенная таким образом стойка становится неотъемлемой частью кухни, при этом организуя собственное пространство, к которому имеется доступ с любой из сторон, что делает ее очень функциональной;

• отдельно расположенная барная стойка. Такие стойки еще называют «кухонными островами», поскольку они не соединены ни с какой из поверхностей, образуя отдельную «территорию». Следует сразу сказать, что данный вариант уместен только на просторных кухнях, поскольку предполагает удаленность от всех полок, шкафов и плит. По сути, такая стойка максимально приближается к столу, однако в отличии от него может содержать различные ящики и места для хранения утвари;

• пристенная барная стойка. Пристенная стойка создается в общей стилистической манере с прочей кухонной мебелью, однако при этом крепится не к прочим поверхностям, а к стене. В большинстве случаев пристенная барная стойка, помимо стены, предполагает еще одну точку опоры, которой может являться либо одинарная ножка, либо шест, который так же может активно использоваться, для создания дополнительных ярусов;

• барная стойка-подоконник. Одним из оригинальных и нетрадиционных способов использования барной стойки является совмещение этого предмета интерьера с подоконником. Однако для того, чтобы осуществить эту задумку потребуется увеличить подоконник вдоль всей стены. Данный вариант будет очень уместен в квартирах с большими широкими окнами и позволит хозяевам квартиры во время приема пищи или других занятий любоваться открывающимся видом;

• двухуровневая барная стойка. Двухуровневые стойки позволяют поделить их на две зоны, которые можно использовать для разных целей. Это позволяет избежать беспорядка даже на ограниченной узкой поверхности. Такое решение отлично подходит для квартир-студий – как правило, заказчики один ярус используют для готовки и для приемов пищи, а второй – для работы и отдыха.

Стойка в контексте угловой кухни

Если же говорить отдельно об угловой кухне, то большинство планировщиков и дизайнеров советуют размещать стойку перпендикулярно столешнице – чтобы в результате расположение гарнитура напоминало букву «П» тем самым грамотно замыкая угол. Таким способом барная стойка будто замыкает кухонное помещение, создавая иллюзию отдельной комнаты в квартирах-студиях.

Возможные ошибки

При организации пространства на угловой кухне важно избегать двух основных ошибок:

• помещение холодильника за столешницу;
• деление перпендикулярной барной стойкой столешницы.

Оба указанных варианта приведут человека к необходимости каждый раз обходить стойку, чтобы добраться до какого-то нужного предмета. Соответственно, главное правило при постановке стойки заключается в том, что она никогда не должна мешать передвижению или стеснять хозяев квартиры.

Корректно расположенная барная стойка очерчивает пространство, а не разделяет его на несколько огороженных участков

Существует рабочий треугольник, предполагающий свободное «вращение» человек между:

• холодильником;
• раковиной;
• варочной поверхностью.

Если стойка не очерчивает эту зону, а дробит ее на несколько неуместных частей, значит при планировке была допущена значительная ошибка.

Следует учитывать, что выбор барной стойки так же зависит от виды угловой кухни. О том, в чем заключается отличие таких видов друг от друга можно прочесть ниже.

Виды угловых кухонь

Применение барной стойки в интерьере

Кухонную барную стойку иногда называют полуостровом. Это может быть как отдельный предмет интерьера, так и тщательно продуманная часть кухонной мебели. Обычно к стене примыкает одна часть, поэтому она не занимает много места.

Барная стойка имеет два применения

1. С одной стороны она обеспечивает дополнительное рабочее пространство. На кухне никогда не бывает достаточно места на столешницах, особенно если на них ставить бытовую технику, например, микроволновку, чайник или электрический гриль. Поэтому часть дополнительной столешницы на которой можно готовить блюда всегда пригодиться. С этой ролью кухонная барная стойка отлично справляется.
2. С другой стороны барная стойка на кухне — идеальное место где можно перекусить или просто сделать небольшой перерыв. Обычно рядом с ней располагают барные стулья или высокие табуреты. Вы можете присесть за ней и поговорить с человеком, который готовит еду, или вместе выпить вкусный кофе.

Где лучше разместить барную стойку

Кухня с барной стойкой — это ваша большая мечта, которую вы собираетесь воплотить в реальность? Замечательная идея. Вы должны знать, что современная кухня с барной стойкой чрезвычайно функциональна, если вы все тщательно спланируете.

Как правильно оформить барную стойку

В большинстве случаев барная стойка представляет собой небольшую часть столешницы закрепленная одним краем к стене. В таком виде она хорошо гармонирует не только с кухней, но и с гостиной. При этом такой тип конструкций позволяет максимально функционально использовать имеющееся пространство.

Проще говоря можно сказать, что барная стойка на кухне, фото которых представлены в статье — это граница между двумя зонами: кухней и гостиной, которая вносит в их общий интерьер некую оригинальность и привлекательность.

Кухонный уголок с барной стойкой можно спроектировать уже на этапе планирования кухни. В этом случае она становится будет являться закономерным дополнением столешницы. Барная стойка на кухне также может иметь вид дополнительного предмета мебели — такое решение сработает, если о барной стойке думать, как о способе зонирования помещения столовой и гостиной на две приватные части.

Из каких материалов можно сделать барную стойку

Барная стойка на кухне может быть выполнена из различных материалов. Чаще всего используются кирпич, гипсокартон, газосиликатные блоки и стеклоблоки. Какой из строительных материалов лучше всего подойдет для изготовление барной стойки, зависит от целей, которых вы хотите достичь, а также от планировки комнат.

Кирпичная барная стойка может быть изготовлена из традиционного красного кирпича, особенно будет красиво смотреться кирпич ручной формовки с необычной фактурой. Неплохо будет выглядеть барная стойка с облицовкой клинкерным кирпичом. Материал наклеивается на соответствующий кладочный раствор. Перед тем как приступить к работам, вы должны тщательно продумать, где именно вы хотите разместить барную стойку, так как впоследствии всё переделать потом будет гораздо сложнее.

Однако что делать, если вы решили изготовить барную стойку тогда, когда кухня уже была готова? В таком случае на помощь может прийти гипсокартон с его широким спектром применения. Гипсовые листы устанавливаются на специальный металлический каркас, который предназначен для удержания перегородки в устойчивом положении.

В нишу можно добавить небольшие выдвижные ящики или шкафчики — благодаря которым можно получить дополнительное место для хранения тарелок, горшков или других предметов домашнего обихода. Все это можно отделать декоративной штукатуркой, керамической плиткой или облицовочной мозаикой.

Стеклоблоки — модный красивый материал, являющийся отличной альтернативой привычным конструкциям барных стоек из кирпича или газобетонных блоков. Работать с этим материалом очень просто, благодаря чему барная стойка возводится легко и быстро.

Кухонную барную стойку можно выложить и из бетонных блоков, однако после этого блоки потребуется оштукатурить, а затем покрасить или обложить декоративной плиткой. Еще один выбор — это дерево. Деревянная барная стойка смотрится крайне интересно, но следует помнить, что древесина требует особой защиты.

Устройство барной стойки

Подбираться угловая барная стойка должна в зависимости от свободного пространства в помещении и планировки ее расположения.  Дизайн, а также материалы мебели представлены в широком ассортименте на любой вкус. Недостатком будет только стоимость гарнитуров с барной консолью.

Основание барной стойки — виды

Оформление нижней части столика носит эстетический или функциональный характер. В первом случае модуль будет открытого типа. Здесь опорой служит хромированная ножка, прикреплена к полу и дну столешницы. Также есть трубы, которые проходят сквозь столешницу и крепятся к потолку. Возможна установка металлического блюда-корзинки для фруктов или держателя бокалов.

Вариант полуоткрытой системы оформления – опора конца стойки на тумбу. Другая сторона столешницы будет переходить в гарнитур. Здесь нижняя часть служит еще и дополнительным местом для хранения вещей. Тумба может быть полукруглой или прямоугольной, с открытыми полками или фасадами. Она не влияет на удобство сидения за барной стойкой.

Закрытый тип нижней системы заключается в наличии ниш или дверок, их закрывающих, под всей конструкцией. Такой вариант более предпочтителен для маленькой кухни, ведь он является самым практичным. В шкафчики снизу поместятся даже кастрюльки или банки с крупами. Для комфортного нахождения за стойкой столешницу делают более выступающей по краям. Так сидящий не будет упираться коленями в систему хранения под столом.

Столешницы барных стоек – виды конструкций и материалов

Столешница барной стойки также может быть откидной или выездной. В первом случае она зафиксирована при стене, во втором – задвигается внутрь кухонного гарнитура. Используется стойка при надобности, в остальное время не мешает перемещаться возле рабочей зоны. Трансформация модулей очень полезна при крайне малых площадях помещения. Столешницы бывают:

• одноуровневыми. Простой вариант расположения – столешница занимает одну плоскость, что и остальные модули гарнитура.
• многоуровневыми. Рабочая зона резко обрывается, над ней нависает барная стойка.
• со столешницей придатком. С одной стороны находится место для приготовления пищи, с другой столешница приподнята или опущена. Она и формирует стойку.

Изготавливают столешницы из таких материалов:

• Ламинированное ДСП, МДФ – самый распространенный вариант. Можно выбрать цвет на любой вкус для всего кухонного гарнитура. Современное решение – подобрать контрастный оттенок для стойки.
• Кориан внешне похож на мрамор, но по стоимости выходит дешевле. Обладает устойчивостью к механическим повреждениям и высоким температурам. Расцветки предоставляются в широком ассортименте, можно выбрать оригинальный тон.
• Дерево больше всего смотрится в стилях кантри, прованс, лофт. Ценится за демократичную стоимость и эксплуатационные качества. Для долговечной службы покрывается водостойким лаком.
• Камень берется здесь искусственный, ведь натуральные породы слишком дороги. Характеристики: долговечен, устойчив к повреждениям, не боится влаги, универсален для любого интерьера.
• Пластиком сейчас покрывают столешницы, чтобы добавить им прочности и влагоустойчивости. Недорогая стоимость, наличие ярких расцветок – другие плюсы современного материала.
• Гипсокартон позволяет делать оригинальную конструкцию барной стойки. Служит декоративной перегородкой помещения. Для активного пользования и повышения функциональности рекомендуется оформить плиткой или мозаикой.
• Стеклянные столешницы впишутся в интерьер стиля минимализм. Лучше не использовать в доме с детьми.

Советы по размещению в интерьере разных кухонь

Применяется не только для создания оригинального интерьера, но и для воплощения непринужденной и свободной атмосферы, ведь подобный уникальный дизайн кухни с барной стойкой (фото ниже, например) выглядит очень уютно.

В городских апартаментах

При наличии определенных навыков и опыта устанавливается любая разновидность барной стойки в любом помещении. Приведем несколько советов по выбору конструкции в зависимости от типа кухни.

Маленькая угловая кухня

Уютная маленькая кухня с барной стойкой – это отличный выход для организации ограниченного пространства в интерьере. Оптимальным вариантом будет комбинация стойки и стола с несколькими уровнями высоты. Помимо этого существуют и совсем маленькие варианты, крепящиеся к стене или столу. Чтобы сэкономить визуальное пространство, идеальным материалом окажется ударопрочное стекло. С его помощью стойка станет легкой и практически незаметной.

Маленькая угловая

Кухня-гостиная с барной стойкой – как правильно разместить?

Дизайн кухни совмещенной с гостиной с барной стойкой (фото далее) подразумевает два основных способа размещения в интерьере, давайте обсудим их:

П-образная кухня

П-образная кухня с барной стойкой подразумевает разное ее размещение. Давайте посмотрим на варианты установки конструкции на кухне такого типа: