Как сделать беседку с барбекю: виды, стилистические направления и материалы для изготовления, проекты — чертежи и размеры

Беседки с мангалом, барбекю и печкой: выбор материала для павильона

Садовые беседки с мангалом, барбекю и печкой многие используют в качестве летней кухни. В зависимости от того, в какой сезон планируется использование беседки, она строится закрытой или открытой. Чтобы построить такое сооружение используются различные материалы, с учетом создания единой архитектурной композиции с уже имеющимися во дворе строениями.

Беседка с барбекю из комбинированных материалов

Деревянная беседка барбекю

Дерево – традиционный строительный материал, легко поддающийся обработке и сборке. Натуральность и экологичность изделий из древесины позволяет сооружениям отлично смотреться как на территории приусадебного участка, так и в дачном экстерьере. Для строительства используется брус, бревно, доска, рейки для декоративной решетки.

Беседка барбекю из дерева достаточно легка и не требуют массивного фундамента. Однако, если беседка оборудуется печью, под нее придется устроить монолитный фундамент.

Беседка с печкой, построенная из дерева

Полезный совет! Своевременная обработка древесины специальными современными пропиточными составам, делают изделия огнестойкими и позволяют довольно долго эксплуатировать такие сооружения.

Кирпичные павильоны

Беседка барбекю из кирпича пользуются популярностью за счет долговечности и фундаментальности. Такие сооружения служат много лет, они пожаробезопасные и они не требуют специального ухода или периодического ремонта. Фото беседок с печкой и мангалом демонстрируют наиболее частый выбор кирпича в качестве материала для такой конструкции.

Каменная беседка с односкатной крышей из дерева

Любители зимнего отдыха на даче используют для строительства закрытые варианты беседок из кирпича, однако и летние открытые беседки оборудуют мангалами и барбекю. Под строительство кирпичных сооружений обязательна укладка добротного фундамента.

Комбинированные сооружения

Довольно часто для возведения беседок используют несколько видов материала. Это может быть металл и дерево, камень и металл, дерево и кирпич. В комбинированной из дерева и кирпича конструкции, как правило, прибегают к методу зонирования: рабочую зону с оборудованием устраивают из кирпича, а место для отдыха — из дерева. Отличная сочетаемость материалов между собой дает павильонам безупречный внешний вид. Такие конструкции также нуждаются в возведении фундамента.

Дерево и кирпич отлично сочетаются друг с другом

Чертеж и пошаговое руководство по изготовлению кирпичной печи

Все новое – хорошо забытое старое. Испокон веку на Руси славились русские печи, они были приспособлены для подогрева воды, приготовления разных яств: пирогов, печеных, жареных продуктов, копченостей – то есть мангал, барбекю, печка и казан в одном флаконе. Даже на шести сотках уместна будет красивая русская печь.

Печь из кирпича своими руками — чертежи

Итак, начинаем.

  1. Для высокой печи потребуется сколотить «козла» или запастись лестницей.
  2. Подготовить для кладки печи кирпич (главное условие качества – не подверженность высоким температурам), предварительно посчитав, сколько нужно по проекту.
  3. Готовим толстые не менее 3 мм листы железа.
  4. Инструменты: сито, мастерок, уровень, молоток, плоскогубцы, сосуд для раствора, зубило.
  5. Если планируется мангал в стиле русской печи, то приобретаем: панель, уголки, задвижки, дверцы из металла.
  6. Закладываем фундамент – для основательной печи лучше после выложенного слоями песка и гравия установить опалубку и залить бетоном, сверху провести герметизацию.
  7. Сначала произведите полное строительство без раствора, чтобы понять технологию и избежать ошибок при основательной кладке.
  8. Для надежности кладки стоит запастись рейками шириной 3-5 мм, кладутся между кирпичами и дают возможность хорошо схватиться раствору.
  9. 1-й ряд – сплошной.
  10. Дальше – с учетом дверцы поддувала, места для золы и пр.
  11. 4-й — металлическая решетка.
  12. 6-й – закладка дымоходного канала.
  13. С 8-го по 11-й – при кладке монтируются скрепы для барбекю, скобы для копчения, место для казана и так далее – в соответствии с проектом.
  14. При наличии дымоходной трубы при кладке предусматриваем ее задвижку.
  15. При необходимости монтажа отверстий подгоняем кирпичи при помощи специального прорезиненного молотка.
  16. Стараемся делать ровную прямую конструкцию, для этого проверяем уровнем наше сооружение.

Популярные статьи Вредители и болезни гортензии и их лечение

Советы по выбору места для беседки

Чтобы беседка была максимально функциональной, следует заранее и правильно выбрать ее месторасположение. Выбор должен быть сделан с расчетом удобного подвода коммуникаций: электричества, воды, газа. Также место для отдыха предпочтительно сделать вдалеке от хозяйственных построек, туалета, компостных ям или загороди с животными.

Для строительства беседки необходима открытая площадка

Удобна беседка, построенная недалеко от дома. Использовать ее можно не только для приготовления шашлыков и посиделок с друзьями. В беседке будет приятно посидеть в тишине, наблюдая за природой.

Возведение беседки

Необходимо определить место, размеры и форму кирпичной беседки. Также, подсчитать свой бюджет и сделать необходимые схемы и расчеты.

Не забывайте основные моменты:

  • деревья должны располагаться с таким расчетом, чтобы растущие корни, в будущем не повредили основание фундамента;
  • павильон должен сочетаться с образом иных построек, расположенных рядом;
  • при установке барбекю или стационарного мангала, потоки ветра должны идти так, чтобы дым не попадал в сторону гостей и хозяев беседки;
  • неуместно выбирать место строительства с расположенным рядом туалетом или душевой, стоящий рядом старый забор, также не будет лучшим соседом.

При создании схем и чертежей не забывайте рисовать строение в разрезе и сбоку, это поможет избежать возможных ошибок при постройке.

Устройство фундамента, возведение стен

Выбранный для строительства беседки из кирпича своими руками участок требует подготовки. Грунт снимается на 20 см, при необходимости поверхность выравнивается, делается разметка по схеме. Далее нужно выкопать ямки или траншею для заливки фундамента.

После того, как раствор в основании застыл, начинается возведение кирпичных стен. Для открытого строения используется кладка в полкирпича или решетка. Для полузакрытой и закрытой постройка требуется кладка в кирпич.

Беседка для дачи из кирпича требует надёжного фундамента, так как кирпич тяжелый материал. Фундамент выбирается либо ленточный, либо монолитная плита. Основание для фундамента готовится исходя из типа грунта на участке.

Ленточный фундамент

Под ленту и плиту выбирается грунт до плотной породы, засыпается слоем щебня, трамбуется, устраивается опалубка, укладывается арматура и заливается готовый бетон. Под столбы в бетон вмоноличиваются для жесткости вертикально стоящие металлические трубы. Арматура укладывается не произвольно, а исходя из правил укладки арматуры для монолитных бетонных фундаментов.

Ранее мы уже говорили о том, что проект беседки из кирпича зависит от времени и способа использования. Чем толще стены, тем тяжелее будет вся конструкция, тем прочнее нужен фундамент.

После затвердевания бетона можно вести кладку опорных столбов и перегородок, если они предполагаются. Кладка вертикальных поверхностей ведется при помощи отвеса и уровня, чтобы столб или стена не «ушли» в сторону.

Дойдя до нужной высоты, делается обвязка по верху из бруса или металла (швеллер, труба, профиль). Стропильную систему крыши также можно сделать из досок или сварить из металлических уголков или труб. Сама кровля делается из любого доступного материала, главное, чтобы её тип соответствовал прочности несущих элементов крыши.

Для беседок закрытого типа крышу нужно утеплить. Места проходов труб от мангала и печи через деревянные конструкции необходимо теплоизолировать, а мета стыков с кровлей гидроизолировать, чтобы не проникала вода от дождя и снега.

Пол, печь, крыша

Экономный и простой вариант пола для открытой и полузакрытой беседки — бетонная стяжка. Для всесезонного строения можно устроить покрытие из древесины. Сначала на нижнюю обвязку монтируются лаги (доски с шириной 25 см с шагом 50-60 см). Доски крепятся саморезами или гвоздями. Работа упрощается при использовании древесно-стружечных плит.

Тип стропильной системы зависит от формы беседки. Независимо от конструкции в процессе кладки стен устанавливаются шпильки для крепления стропил. Длина ног и шаг рассчитывается на этапе разработки эскизов. Начинающему строителю не стоит выбирать сложную конструкцию, самая простая система односкатная.

Кровля может быть из шифера, металлической черепицы, профнастила, даже железа (при условии, что материал будет покрашен). Если мангал стационарный (кирпичный, из толстого чугуна), место, где будет выходить дымоход, кроется огнеупорным материалом. Для переносной печи достаточно вытяжки, не требующей дополнительной изоляции.

Не стоит пытаться построить беседку из кирпича самостоятельно, если нет опыта выполнения подобных работ. Кладка стен и печи из кирпича требует определенных знаний и навыков, поэтому лучше всего доверить такую работу специалистам. Любая ошибка при проектировании и строительстве может обернуться дополнительными затратами.

Преимущества конструкций из кирпича

В числе основных достоинств выбора именно кирпичной конструкции будущей печи-барбекю, все специалисты и пользователи отмечают:

Высокую долговечность подобных конструкций (если они выложены правильно и из качественных материалов). Это обусловлено свойствами жаропрочного кирпича, его стойкостью к воздействию открытого огня, высоких температур, погодных условий.

Требуемую теплоёмкость материала, прекрасно сохраняющего жар. Поэтому блюда, приготовленные на таком мангале, отличаются неповторимым вкусом, а его владелец существенно экономит на дровах.

Возможность выбора решения с учётом финансовых возможностей, от бюджетного мангала до конструкции с огромным числом встроенных функций;

Подобные решения отличаются удобством пользования, благодаря их высокой эргономичности.

Виды печей и барбекю для беседок

Беседки с барбекю – это практичные решения, с их помощью в любую погоду можно с комфортом готовить разнообразные блюда. В зависимости от типа беседки внутри не будут мешать осадки или ветер. В сильные морозы внутри намного теплее, чем на открытом участке, к тому же строение можно утеплить. По функциональности различают несколько видов барбекю. 

Печной комплекс.

Стационарные встроенные конструкции, делаются из кирпича, в них могут быть вмонтированы плита, гриль и так далее. Функциональность конструкции позволяет готовить любые блюда. Обустройство комплекса требует наличия определенных знаний и умений, надо составлять план, читать порядовку кирпичей. Обращение к квалифицированным специалистам будет лучшим решением. 

Мангал из кирпича – для создания только самых вкусных блюд Источник es.decorexpro.com

Печь-мангал.

Используется только для блюд, которые готовятся на решетках/шампурах, один из лучших вариантов для приготовления шашлыков. Очень простой вариант, иногда совмещается с коптильней. Стационарный мангал из кирпича в основном возводят одновременно с самой беседкой, но могут устанавливаться отдельно. Компактные модели, удобны в использовании, переносной мангал можно обложить кирпичом и сделать его, таким образом, стационарным. Беседки с мангалом для дачи очень популярны на участках, где мало свободного места. 

Из кирпича можно создать просто печь-мангал со столешницей без всяких излишествИсточник nl.decorexpro.com

Печь-барбекю.

Напоминает модель с мангалом, но применяется только решетка, на которую выкладываются продукты. Отличается простотой использования, но есть некоторые неудобства в чистке. Стационарные модели делаются из кирпича, в последнее время они становятся очень популярными. Дополнительно они обустраиваются раковиной и столешницей. Подобные барбекю комплексы соответствуют всем требованиям пользователей в приготовлении еды. Чертежи предусматривают размещение печи под вытяжкой. 

Комплекс из кирпича – барбекю с печью и местом для казанаИсточник orcafe.ru

Переносной мангал.

Портативная металлическая модель небольшого размера. Прослужит очень долго при условии правильной эксплуатации. Распространенный вариант, который можно приобрести в различных магазинах. При постоянном использовании на одном месте может обкладываться кирпичом, что увеличивает срок эксплуатации, надежность и удобство. Продукты можно готовить на решетке или шампурах. 

Переносной мангал при необходимости можно вынести из беседки, когда он не актуаленИсточник www.rich-yard.ru

Разборные конструкции.

Портативные, недорогие модели, могут убираться на хранение. Встречаются очень редко, не очень популярны у отечественного потребителя. 

Портативные мангалы можно брать с собой в дорогуИсточник pedtext.ru

Газовый гриль.

Получает большое распространение благодаря своим преимуществам. Достаточно подключить баллон с газом или подвести трубу и не надо разводить костер, нет едкого дыма. Для приготовления продуктов применяется жар от камней. 

При возможности подвода газа можно установить подобный грильИсточник calflameblog.com

Смокер-гриль.

Новинка на отечественном рынке. Применяется для приготовления только копченых продуктов и гриль. 

Смокер-гриль одобрят ценители копченостей и гриляИсточник de.decorexpro.com

Печь-казан.

Конструкция предусматривает специальные отверстия для казана. Используется для тушения, приготовления шурпы и плова. 

Печь для казана может быть и переносной, в любом случае плов на огне получится отменнымИсточник unitedkitchens.ru

Жаровня.

Для приготовления различных блюд используется твердое топливо. 

В этом барбекю-комплексе поставив в круглой беседке небольшую жаровню, каждому из гостей будет доступно блюдо сразу с огняИсточник roomester.ru

Печь-камин.

В основном применяется в беседках, которые используются круглый год. Иногда делается в открытых павильонах. Может применяться как барбекю или мангал.

Печь камин ставят в беседках закрытого типа, чтобы обогревать помещение зимой и готовить угощения для гостейИсточник pinterest.com

Существует еще мини-печь по-русски, где можно готовить самые разнообразные блюда. Однако в беседках встречается очень редко из-за сложности всей конструкции. Чертежи обычно есть в свободном доступе, но работать над таким проектом должны только опытные и компетентные специалисты.

Алгоритм строительства барбекю своими руками

Под строительство печи заливается отдельный фундамент и дополнительно укрепляется с помощью каркаса из арматуры, как его сделать мы говорили здесь: , также смотрите схему ниже:

Схема фундамента под строительство печи-барбекю в беседке

Для фундамента используется раствор на основе цемента марки 300. После застывания бетонного основания, на него укладывают листы гидроизоляции, и далее выполняется кладка кирпича. Снаружи красный облицовочный, внутри – термостойкий.

Раствор для кладки печи готовят с преобладанием содержания глины и песка, их смешивают в пропорции 1:3,  воду добавляют в таком количестве, чтобы раствор приобрел консистенцию сметаны.

Основание печи выкладывается в форме буквы «П». Существует мнение, что ее оптимальная высота должна быть около 1 метра. Схема стационарного барбекю из кирпича на фото ниже:

Во время кладки печи между ее боковыми сторонами устанавливаются две чугунных решетки, на расстоянии друг от друга около  25 сантиметров.

Верхняя решетка используется для готовки пищи, а на нижней – разводится огонь и готовятся угли. Над топочной плитой выводится дымоход.

Более сложная конструкция барбекю имеет основание в форме буквы «Е» и образует две нижних ниши, которые можно использовать  под складирование поленьев. В таком случае нижнюю часть можно сделать из газосиликатных блоков, а верхнюю – из огнеупорного кирпича.

Многие мастера не останавливаются только лишь на постройке печи, а дополнительно расширяют ее функционал, добавляя боковые разделочные поверхности и кухонную раковину, смотрите схему ниже:

Схема сложной многофункциональной печи для беседки

Виды беседок для дачи: зимние застекленные и финские беседки барбекю

Сегодня на загородных участках можно встретить немало различных проектов беседок, но, несмотря на все разнообразие, их можно разделить на две основные группы: зимние и летние. Деление это несколько условно, ибо и открытые летние сооружения можно эксплуатировать зимой. Конечно, для этого требуется теплее одеться, но зато это будет вполне в духе традиционных зимних пикников на свежем воздухе.

В каждой категории имеется несколько типов беседок. Особой популярностью среди зимних сооружений пользуются застекленные и финские беседки с барбекю. Конструкции со стенами из листового стекла создают ощущение воздушности и невесомости всего сооружения. Очень эффектно они смотрятся в темное время суток. Когда исходящий из беседки свет словно приподнимает ее вверх.

Финские домики с барбекю в основном имеют классическую восьмиугольную форму. Разработанные еще в конце 19 века конструкции с некоторыми изменениями дошли до нашего времени и прекрасно вписываются в современные ландшафтные дизайны. Имеется немало и других замечательных проектов, каждый из которых способен стать настоящим украшением дачного участка. Помогут разобраться во всем разнообразии и выбрать наиболее подходящую садовую беседку с барбекю фото, приложенные к статье.

Когда выбрано, какая будет построена беседка своими руками, чертежи можно разработать самому или найти готовый типовой проект. Перед составлением чертежей рекомендуется сфотографировать с нескольких ракурсов место предполагаемой установки и подобрать форму и размеры беседки таким образом, чтобы она смотрелась пропорционально. Для этого в масштабе вырезают силуэт будущего сооружения и смотрят, как оно будет выглядеть после постройки. При наличии опыта и соответствующего программного обеспечения это можно сделать и на компьютере.

Шаг 6 — строим крышу беседки

Размещенные в саду садовые беседки требуют создания прочной, устойчивой к атмосферным воздействиям кровли. Крыши беседки могут быть различной формы. Помимо классической вальмовой формы, бывают восьмиугольные, двускатные и односкатные. Конструкции садовых беседок точно определяют специфику конструкции крыши и предпочтительные отделочные материалы. Простой в установке будет обычная односкатная крыша. К сожалению, это решение также будет наименее элегантным. Поэтому о выборе формы кровли и особенностях ее строительства стоит задуматься в самом начале, при создании проекта.

Основой устройства кровли является конструкция деревянного каркаса. Балки скрепляются между собой гвоздями и укрепляются дополнительными угловыми раскосами. Затем к ним прикрепляем доски или плиты. Это будет разновидность опалубки, которая усилит несущую конструкцию крыши.

Следующим этапом должно стать выполнение дополнительного влагозащитного утеплителя. На крыше стоит разместить подстилку или битумную черепицу, которая также может быть основным рубероидом.

В деревянных беседках (например, из сосны) можно использовать также металлическую кровельную черепицу. Выбор покрытия полностью зависит от желаемого декоративного эффекта.

Полезные советы

Решение принято, и вы приступаете к строительству, и думаете, как сделать беседку с минимальными потерями. Чтобы избежать типичных ошибок, не растратить зря бюджет и сэкономить силы, есть определенные несложные правила:

  • Обязательно создавайте проект;
  • Тщательно составляйте смету на строительство и контролируйте расходы, особенно, если вы нанимаете строительные бригады и доверяете им покупку материалов;
  • Правильно формулируйте целевое назначение, изменить что-то крупное в самой постройке или отделке, безболезненно не получится;
  • Оптимизация пространства – полезная штука, не всегда малая площадь неэффективная;
  • Практично выбирайте материал для строительства и отделки;
  • Инженерные коммуникации лучше доверить профессионалам, как говорится, скупой платит дважды;
  • Сэкономить можно на фундаменте, для этого выбирайте легкие варианты беседки из дерева;
  • Купить стройматериалы и возводить – зимой дешевле;
  • Мониторим поставщиков и строителей перед выбором, основываемся на отзывах и советах;

Возведение беседки с печью

Создание беседки с барбекю предусматривает тщательную подготовку проекта. Первым делом – пожарная безопасность. Располагать гриль требуется на ровном месте на расстоянии нескольких метров от жилого здания и детских площадок. Непосредственно вблизи источника горения и дымохода не должно быть деревьев и пышных кустарников: нарушение безопасности может привести к пожару или гибели зеленых насаждений.

https://youtube.com/watch?v=WjbnSnmOjQI

Особой ответственности и точного расчета требует расположение в беседке зоны питания (кухонного стола и мест для гостей). Наиболее безопасным вариантом станет строительство объекта своими руками исключительно для барбекю.

Конструкция беседки с печью формируется из важных элементов:

Фундамент закладывается под барбекю и стены отдельно задолго до начала возведения. Монолитный фундамент – наиболее прочная основа для печи, рекомендуется для массивных конструкций. Для малых кирпичных топок оптимальный вариант – ленточное основание, когда опора проходит только под стенками сооружения. Принципы формирования фундамента печи ничем не отличаются от строительства частных жилых зданий. Основание беседки зависит от материала объекта. Деревянные домики рекомендуется ставить на столбчатые опоры. Фундамент требует времени на застывание, в идеале – 25 дней с регулярным увлажнением в течение первой недели.
Печь барбекю – образующее сооружение беседки, которое возводится первым. Ее чертеж сводится к наличию центральной зоны с камином, дымоходом над ней и технологическому устройству для приготовления пищи. Область над огнем служит для жарки, варки и пропарки блюд. Принцип приготовления строится на создании равноценного тепла во всем объеме печи. Распределение температуры происходит благодаря центральному расположению зоны приготовления между камином и дымоходом. Этому же способствуют однородные стенки, удерживающие тепло, наличие ограничивающих бортиков и функция поворота вертела. Сложные варианты гриля могут включать зону холодного копчения. Для создания дизайна поверхность печи покрывается облицовочным материалом: огнеупорной плиткой или натуральным камнем.
Пол в беседке настоятельно рекомендуется уложить брусчаткой или декоративным огнестойким покрытием. Ровная поверхность – залог безопасности и удобства

Выступы под ногами могут стать причиной травм или ожогов при неосторожности.
Стены – выбор исключительно личный. Беседка может быть с хозблоком для дачи, открытой, полуоткрытой или закрытой, как финский домик

Опоры – деревянные или кирпичные. При непосредственной близости барбекю к стене беседки желательно использовать второй вариант, следуя технике безопасности. Деревянные подойдут, если печь-гриль располагается ближе к центру постройки. От оформления стен зависит внешний вид беседки с барбекю.
При строительстве крыши своими руками стропила на чертежах следует располагать так, чтобы дымоход печи проходил между соседними балками, иначе потеряется целостность конструкции. Кровля беседки должна быть огнестойкой, оптимальные решения – керамическая черепица или шифер. Сланец – идеальный материал с точки зрения практичности и дизайна, но дорогой, используется редко.

Проект беседки с барбекю – смелое решение хозяина дачи или частного дома. Для тех, кто в равной степени ценит свой труд и отдых, постройка своими руками принесет неоценимую пользу и удовольствие.

Какие бывают беседки

Классификация беседок может быть по материалам их изготовления.

  1. Деревянные – самые распространенные и популярные среди владельцев загородных домов.

  2. Рубленые беседки — из оцилиндрованных бревен, применяется для основательного массивного проекта с площадью не меньше 10 квадратных метров.
  3. Кованые – из кованого металла, ажурные и разнообразные в своем исполнении.
  4. Металлические — из гнутой стальной полосы или металлопрофиля.
  5. Из алюминиевого профиля обычно квадратного сечения, могут быть сборными конструкциями.

  6. Из ПВХ-профиля – не очень жесткий материал, но морозоустойчив и не подвержен горению.
  7. Каменные – из камня и бетона в виде садовых павильонов, с куполами из того же материала, могут быть выполнены из любого камня – песчаника, мрамора, бута и пр.
  8. Комбинированные – здесь присутствует любой материал – по проекту и вкусу заказчика.

Разнообразие беседок

По самой фактуре все беседки можно разделить на две группы.

  1. Открытые – без защитных стен, окон, в наличии – только крыша.
  2. Закрытые – с раздвижными окнами, стенами, часто застекленные – в раздвижными окнами, представляют собой мини-избушки.

По возвышению над уровнем земли:

  • наземные;
  • с лестницей;
  • с подиумом или пьедесталом.

По стилю

Английский стиль

  1. Русский – деревянные с массивными скамьями и деревянным столом.
  2. Английский стиль – из мрамора или другого камня.
  3. Итальянский – дерево с элементами чеканки или кованых вкраплений.
  4. Французский – с колоннами и куполом.
  5. Японский – простота линий и оригинальность крыши.
  6. Китайский – с округлыми формами, даже в форме веера – сектора круга, могут иметь по 6-8 углов.
  7. Восточный – с шатром и шелкографией и так далее.

В китайском стиле

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий